Cây thuốc quý Việt Nam
10/24/2018
Mỗi lần du xuân trong những dịp Lễ hội Chùa Hương tôi lại chợt nhớ tới món chè củ mài thơm ngon, ngọt mát nơi đây. Món ăn dân giã này được xem như là một thức quà của miền đất Phật dành riêng cho mỗi khách hành hương. Củ mài ấy không chỉ tạo nên vị thanh mát trong các món ăn mà còn là vị thuốc quý trừ được chứng chướng bụng, […]
10/24/2018
Thảo quả – loại thảo mộc đặc trưng với hương thơm mạnh mẽ, vị cay nóng nhưng dễ chịu rất quen thuộc với những món ăn Việt. Không chỉ được mệnh danh là “nữ hoàng gia vị” trong giới ẩm thực mà còn là vị thuốc quý được lưu truyền bao đời nay. Thảo quả còn được người dân gọi theo các tên khác là đò ho, tò ho hay được dân tộc Thái […]
10/24/2018
Hoàng Thị liên Trước đây Sa nhân luôn được coi như loài dược liệu vô cùng quý trong dân gian, phân bố rất nhiều tại các vùng rừng núi, trung du. Tuy nhiên gần đây loài thảo dược này đã dần lùi sâu vào trong do hoạt động thu hái quá mức, ồ ạt dẫn tới tình trạng báo động. Cây không chỉ là vị thuốc quý mà còn là gia vị trong chế […]
10/16/2018
Bước chân vào những khu rừng đầy rẫy cành cây ngọn cỏ với không khí trong lành, dễ chịu, là nơi kết nối đời sống tâm hồn của biết bao thi sĩ, cũng là nơi bắt nguồn của biết bao thảo dược quý. Khôi tía – loài cây mọc hoang trong những khu rừng rậm miền thượng du được biết đến với tác dụng điều trị viêm dạ dày hiệu quả. Lá khôi tía […]