Cây thuốc quý Việt Nam
01/12/2019
Rau cải cúc (hay còn được gọi là cải tần ô, rau cúc,…) là cây thảo sống hàng năm, lá ôm vào thân, xẻ lông chim hai lần. Theo quan niệm Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau giúp khai vị làm ăn ngon, giúp tiêu hoá, trừ đờm, tán phong nhiệt… Khi sử dụng cải cúc trị bệnh, người […]
01/12/2019
Tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả Từ điển Cây thuốc Việt Nam cho biết cây đậu bắp còn gọi là bụp bắp hay mướp tây. Tên khoa học là Abelmoschus esculentus (L.) Moench, thuộc họ bông Malvaceae. Đậu bắp là loại cây thảo lớn, mọc đứng, cao từ 1,8 đến 2,5 m. Thân dày, khỏe, có lông ở các phần trên. Lá rộng, chia thùy chân vịt, thường gồm 7 thùy có răng […]
01/12/2019
MƯỚP ĐẮNG Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tên khoa học: Momordica charantia L., thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Quả mướp đắng có chứa một chất glucozit đắng gọi là monocdixin, ngoài ra còn có vitamin B1, C, betanin, protein… Hạt mướp đắng có chất dầu và một chất đắng chưa xác định. Ngoài công dụng làm thức ăn (nấu với thịt làm canh), hoặc xắt mỏng ăn sống… mướp đắng còn được […]
01/12/2019
Cây lá nếp hay cây nếp thơm hoặc cây lá dứa có tên khoa học là Pandanus amaryllifolius Roxb. (P. odorus Ridl.), thuộc họ dứa dại – Pandanaceae. Cây lá nếp là một cây thuốc quý. Cây mọc thành bụi, không có hoa, có thể cao 1m, đường kính thân 1-3cm, phân nhánh, lá hình mác, nhẵn, xếp thành hình máng, dài 40-50cm, rộng 3-4cm, mép không gai, mặt dưới màu nhạt, mặt trên […]